¿Por qué usar WhatsApp para gestionar pedidos?
WhatsApp es una de las aplicaciones de mensajería más usadas en el mundo. En España, supera el 80% de los usuarios de smartphone, lo que la convierte en un canal ideal para la atención al cliente y la toma de pedidos.
Beneficios
Costo bajo o nulo: No se necesita invertir en una app personalizada o sistemas complejos.
Alcance masivo: Casi todos tus clientes ya usan WhatsApp.
Interacción directa: Más cercana que correo o apps impersonales.
Automatización posible: Puedes usar chatbots para escalar sin perder la personalización.
Mejora la tasa de conversión: Muchos clientes prefieren pedir por chat antes que llamar o llenar formularios.
Crear o configurar tu WhatsApp Business
Ejemplo real:
Restaurante «La Casona» en México usa un número exclusivo con su logo, menú, horario de atención, ubicación y enlace a Google Maps. Esto genera confianza y mejora la imagen profesional.
Cómo hacerlo:
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Descarga WhatsApp Business.
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Registra un número exclusivo del negocio.
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Configura:
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Nombre del restaurante
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Horarios
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Dirección (Google Maps)
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Sitio web si lo tienes
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Descripción (“Tacos, hamburguesas y más. Pedí fácil por WhatsApp”)
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Configurar tu catálogo de productos
WhatsApp Business permite subir un catálogo que actúa como menú visual con precios.
Beneficios:
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Evita mandar imágenes una por una.
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El cliente puede ver todo en un solo lugar.
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Ahorra tiempo de atención.
Ejemplo:
Restaurante vegano “VerdeVida” carga platos como:
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“Bowl de quinoa” – $6 USD
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“Hamburguesa de lentejas” – $5.50 USD
Cada uno con foto, descripción y precio.
Mensajes automatizados y respuestas rápidas
Tipos de mensajes:
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Bienvenida
“¡Hola! Gracias por escribir a Pizzería Roma. ¿Querés ver el menú o hacer un pedido?”
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Ausencia
“Hola, en este momento no estamos atendiendo. Nuestro horario es de 12:00 a 22:00.”
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Respuestas rápidas
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“¿Cuál es su forma de pago?”
Respuesta rápida: “Efectivo, tarjeta o Mercado Pago. También aceptamos pago al retirar.”
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Flujo estructurado de pedido
Para evitar errores o malentendidos, guiar al cliente funciona muy bien.
Plantilla de ejemplo:
Para hacer tu pedido, por favor indícanos:
Tu nombre:
Dirección o si es para retirar:
¿Qué platos deseas? (nombre + cantidad)
Forma de pago:
Esto ayuda a que el pedido esté completo sin necesidad de muchas idas y vueltas.
Promocionar el número de WhatsApp
Estrategias:
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Botón de WhatsApp en la web o Facebook.
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Código QR en el local
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Publicaciones en redes
Ejemplo:
Burguer Express coloca un QR en cada bolsa de delivery que abre el chat con:
“Hola, quiero repetir mi pedido de la semana pasada”
Integración con bots o plataformas externas
Cuando el volumen de pedidos crece, automatizar ayuda a escalar sin perder eficiencia.
Ejemplo:
Una cadena de empanadas con 8 sucursales usa un bot que:
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Pide código postal
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Deriva al local más cercano
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Muestra menú
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Recibe pedido y manda el resumen
Gestión de base de datos y fidelización
Con WhatsApp también puedes mantener contacto:
Ofrecer descuentos exclusivos
Notificar menú del día
Solicitar feedback
Beneficio:
💡 Los clientes que ya te compraron y están en tu lista tienen 4-6 veces más chances de volver a hacerlo.
1. Taquería La Güera
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Solo toma pedidos por WhatsApp.
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Reduce errores al mínimo.
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Promueve menú diario en historias de WhatsApp.
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Aumentó pedidos un 30% al automatizar la respuesta inicial.
2. Pastelería Delizia
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Usa WhatsApp para tortas personalizadas.
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El cliente envía referencias en fotos.
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Cierra ventas y cobra anticipos por links de pago.
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Fideliza con listas de difusión para eventos especiales.
Recomendaciones finales
Atiende rápido: Si tardas más de 5 minutos, muchos se van.
Confirma cada pedido antes de enviarlo.
Capacita a tu equipo para usar WhatsApp con tono profesional.
No abuses del spam: usar listas de difusión con moderación.
Usa WhatsApp Web o versión de escritorio para trabajar más cómodamente.
WhatsApp es una herramienta poderosa para restaurantes de cualquier tamaño. Permite mejorar la atención al cliente, reducir tiempos de espera y generar ventas de forma rápida y directa. Con una configuración bien pensada y, si es necesario, automatizada, puede convertirse en tu principal canal de ventas.
